patacones
ENTRADAS Y ADICIONES
PATACÓN con hogao
AREPA con hogao
FRIJOLES porción
CALDO DE COSTILLA
CONSOMÉ con/sin menudencias
SOPA del día
CREMA SANCHO PAISA
PAPAS A LA FRANCESA porción
ENSALADA DEL DÍA
ARROZ porción
CARNE MOLIDA porción
PA'PICAR
MONTADITOS arepas redondas, base de hogao y guacamole, chorizo, chicharrón, carne desmechada y morcilla
PARRILLADA SANCHO PAISA solomito, churrasco, punta de anca y riñones
PICADA PEQUEÑA cerdo, chicharrón, chorizo, morcilla y patacón
PICADA GRANDE res, cerdo, chicharrón, chorizo, morcilla y papas a la francesa
MONTADITOS DEL PACIFICO tres patacones en forma de coca sobre aguacate majado, un ceviche de róbalo, un ceviche pargo, un ceviche tumaqueño (camarones).
pa picar
desayunos
DESAYUNOS Y ALGOS
CALENTAOS con cerdo o chicharrón o hígado o chorizo o molida
MIGAS ANTIOQUEÑAS arepas de maíz asadas, desmenuzadas y salteadas con hogao.
BISTEC A CABALLO (solomo)
MEDIA (solomo) / res / cerdo / hígado
HUEVOS con arepa y quesito
CHICHARRÓN con arepa
CHORIZO grande/pequeño con arepa
MORCILLA con arepa
AREPAS chócolo, blanca, mote con quesito
BUÑUELOS
PANDEQUESO
EMPANADAS
PASTEL DE POLLO
TÍPICOS
ANTIOQUEÑO bandeja paisa (con res o cerdo)
FRIJOLES con chicharrón o cerdo o molida o chorizo
CAZUELAS de frijol tradicional
AGUACATE relleno con carne
SUDADO de posta
SOBREBARRIGA (sudada / a la criolla)
LENGUA (al vino/en champiñones/sudada/a la criolla)
SANCOCHO de gallina / de bagre (sábados, domingos, festivos)
MONDONGO (sábados, domingos, festivos)
AJIACO SANTAFEREÑO (sábados, domingos, festivos)
tipicos
tradicionales
ALMUERZOS TRADICIONALESSOLO DE LUNES A VIERNES
BANDEJA SANCOCHO PAISA acompañada de frijoles, arroz, ensalada, tajada de maduro, huevo frito, papa o yuca
con posta o sobrebarriga
con chorizo o chicharrón
con cerdo o hígado
con res (solomo)
CASERO
MENÚ INFANTIL
ROBALO DE ORIGEN JUNIOR filete de róbalo apanado y frito, acompañado de papas a la francesa y salsa tártara.
CORDON BLEU JUNIOR pollo apanado relleno con jamón y queso, acompañado de papas a la francesa.
CHUZO DE POLLO JUNIOR chuzo de pollo asado a la parrilla con tocineta, acompañado de papas a la francesa y arepa redonda.
COSTILLAS JUNIOR EN SALSA BBQ
SALCHIPAPAS
CHORIPAPAS
MIXTO INFANTIL
BABY BEEF JUNIOR
BANDEJA TÍPICA JUNIOR
PINCHOS DE POLLO
infantil
vegetariana
TIPO VEGETARIANO
FRUTAS Y VERDURAS PARRILLADAS melón, piña y tomate parrillados, pimentón, queso mozzarella y aderezo de la casa.
ENSALADA DE LA CASA espárragos, zanahoria salteada, maíz tierno, plátano maduro frito, aguacate, champiñones y aderezo.
AGUACATE RELLENO tomate, plátano maduro frito, champiñones, maíz tierno y guacamole
WRAPSlechuga, aguacate, sour cream, tomate, vegetales salteados envueltos en tortilla.
SANDUCHE DE QUESO GRATINADO elaborado con pan artesanal, queso mozzarella, queso campesino y champiñones
ENSALADA DE FRUTAS SENCILLA papaya, banano, manzana, melón y mango
ENSALADA DE FRUTAS ESPECIALpapaya, banano, manzana, melón y mango con queso blanco rallado, crema de leche y leche condensada.

* Algunos ingredientes y presentación pueden variar en los platos (fotografías).